Mange børnefamilier kender scenariet, hvor børnene lige er hentet fra institutionen og nu står man nede i supermarkedet og skal beslutte, hvad man skal spise i aften. Det har allerede været en lang, hektisk dag på jobbet, børnene er også trætte og nu skal man finde varer og have dem i kurven, inden sidste stop, køen, venter forude. Pasta og kødsovs virker pludseligt som et oplagt bud – igen! Det er sjældent, at den store gastronomiske kreativitet bobler frem under de forhold – tværtimod.

Ens overskud er ikke super stort og så har man en tendens til at vælge de sikre retter, som man ved, at børnene kan lide. Man vil for alt i verden undgå, at det bliver endnu en stædig kamp hjemme ved spisebordet.

Men med en måltidskasse fra Kokkens Hverdagsmad kan man slippe helt uden om det velkendte scenarie. ”Overskuddet kan hurtigt forsvinde i børnefamilien, hvor der er mange ting at holde styr på,” siger Merete Vandmose, der er Brand Manager hos Kokkens Hverdagsmad, der leverer måltidskasser til familier i hele Danmark. ”Man har typisk ikke mange timer sammen med børnene i hverdagene, og hvis de få timer foregår i et stresset tempo, er det jo super ærgerligt. Det er ikke det sjoveste som forældre. Aftensmaden skulle gerne være en god anledning til at samle familien og hygge sammen med god mad.”

Hos Kokkens Hverdagsmad hører de fra mange kunder, at det giver meget mere ro omkring middagsbordet, når man sparer turen til supermarkedet og i stedet kan prioritere sin tid sammen med familien. ”Man kan rent faktisk være sammen med familien, sætte sig på gulvet med sine børn og være til stede i stedet for at stresse i køkkenet med gryder, pander og pasta, der koger over.”

Vælg ugens menu med børnene

Menuen fra Kokkens Hverdagsmad er sammensat af professionelle kokke, som sørger for, at ugens menu består af sunde, varierede retter, som tilmed er børnevenlige i smag. Udover den sunde sammensætning har kokkene også lavet det meste af forarbejdet. Faktisk skal du kun varme og anrette de allersidste ting selv. Det tager ikke mere end 20 minutter, før man kan præsentere nye og spændende retter på middagsbordet.

På hjemmesiden for Kokkens Hverdagsmad kan man altid se fire uger frem i menukortet. Falder tirsdagens ret i unåde hos poderne derhjemme, kan man sagtens vælge et af de tre alternativer, som altid er tilgængelige – dermed skal man altså ikke frygte, at man kun laver mad til mor og far.

Hvis man vælger den kommende uges menu sammen med sine børn, kan man også inddrage dem i madlavningen og give dem masser af gode og smagfulde oplevelser i køkkenet. Det er en god måde at dele sin egen madglæde, når man inddrager dem i processen, fortæller Merete Vandmose. Og så har det ofte den ekstra fordel, at det af og til kurerer børnenes kræsenhed.

”Når børnene selv har været med i at vælge menu, snitte grøntsager og anrette aftensmaden, så er de også mere tilbøjelige til at smage nogle nye, spændende ingredienser og råvarer. Maden smager tit bedre, når børnene selv har været med i tilberedningen.”

Fleksible måltidskasser til den travle familie

Når man bestiller den ugentlige menu, er der mad til tre eller fire dage i den kommende uge. Og så følger menuen også produkter, så både børn og voksne lærer om sæsonerne og deres råvarer. Måltidskasserne fra Kokkens Hverdagsmad giver masse af muligheder for at skræddersy sine bestillinger til det travle familieliv, hvor aftenmøder, legeaftaler og lejrskoler er en del af kalenderen. Derfor kan man også altid justere antallet af kuverter pr. dag, fortæller Brand Manager, Merete Vandmose. Får børnene besøg af et par kammerater, bestiller man bare et par ekstra kuverter og så skal man ikke tænke mere på det. Hos Kokkens Hverdagsmad kan man bestille måltidskasserne inden onsdag midnat og så bliver måltidskassen leveret lige til din hoveddør enten søndag eller mandag.